Chips de boniato
Tempeh - Cocina Vegana Creativa
Garbanzos dorados a la sartén
bodegón - Libro Cocina Vegana Creativa
Salsa de tomate frito
Cocina Vegana Creativa por: Virginia García - CreatiVegan * El primer libro de técnicas de cocina 100% vegetal
* Aprende a cocinar desde cero con ingredientes vegetales
* Más de 90 recetas de ejemplo
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Con prólogo de Lucía Martínez e introducción de Aitor Sánchez

¡No podría tener mejores madrinas!

Lucía Martínez - DimeQuéComes
Aitor Sánchez - Mi Dieta Cojea
¿Qué aprenderás con este libro?

Cocinar desde cero

Si tu mayor problema es que no manejas ni los procesos de cocción más básicos, este es tu libro. Aprenderás paso a paso a blanquear, hervir, saltear, asar, freír... todo con ingredientes vegetales.
Olvídate de platos quemados y verduras sosas, maneja tus fogones con soltura y cocina todo lo que te propongas sin tener que depender siempre de buscar recetas.

400
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Dominar vegetales

Tus platos de verduras son más bien escasos porque no te gustan mucho, y las legumbres apenas las tocas y solo en potaje. No te preocupes, con este libro aprenderás a cocinarlas de decenas de formas, más allá de los hervidos y las parrilladas.
Descubrirás un mundo nuevo de preparaciones super fáciles pero muy deliciosas, ¡como a ti te gusta!

Seguir leyendo
Principiantes
¿La cocina te parece magia? ¿No entiendes cómo funciona esto de hacer platazos impresionantes? Este libro es para ti.
Ayuda
¿Necesitas un libro que te ayude en el día a día? ¿Te gustaría entender cosas como por qué se te corta la mayonesa? Aquí tienes todo lo que necesitas saber.
Mejorar
¿Buscas mejorar tus habilidades culinarias? ¿Te gustaría poder cocinar cosas más saludables? ¿Te cuesta cocinar platos con verduras y hortalizas? ¡Entonces este libro es lo que necesitas!
Sobre la autora
Virginia García
Estilo:

¡Hola! Soy Virginia García y me dedico a esto de la cocina vegana. Yo también fui principiante, por eso procuro ser exhaustiva en mis recetas y artículos. Investigo en cocina y gastronomía, cocino, escribo, fotografío y acaricio gatos. Y de vez en cuando también le doy a los videojuegos.

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Aprende ya a cocinar por tu cuenta

y prepara todo tipo de platos rápidamente

¿Qué dicen del libro?

"

Estandarte

El carácter práctico y didáctico del libro se subraya al final del mismo con el glosario y la relación de recursos en la que recomienda webs y libros sobre nutrición, vegetarianismo y cocina.

Ver artículo"
  • Estandarte
  • Estandarte. Web para lectores/as.
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Madrid Vegano

...aporta trucos para salvarnos de alguna mala pasada, algo que quienes hemos echado mano de sus remedios para recuperar la comida, le agradecemos enormemente.

Ver artículo"
  • Madrid Vegano
  • Guía vegana de Madrid
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Julio Basulto

Nos parece una focking maravilla, así que os lo aconsejamos encarecidamente.

Vía Instagram"
  • Julio Basulto
  • Dietista-Nutricionista
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Lucía Martínez - Dime Qué comes

Para Sant Jordi estará a menos de una semana de estar en todas las librerías. Os lo recomiendo a pesar de que aún no está a la venta porque como autora del prólogo he tenido ocasión de leerlo antes de su publicación y creo que es excepcional. No sólo son recetas, si no que incluye técnicas, ingredientes y todo tipo de explicaciones y recursos útiles. Es un manual completísimo para aprender a cocinar y para ampliar los horizontes de quien ya se maneja entre fogones. Creo que va a sorprender muchísimo a quien se haga con él.

RTVE-Los mejores libros según nuestros colaboradores"
  • Lucía Martínez
  • Dietista-Nutricionista, colaboradora en Cocina Bestial

También en versión eBook

Libro Cocina Vegana Creativa versión eBook en la cocina
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el corte inglés

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Recursos de apoyo

Además de todo lo que aprenderás con el libro, te ofrezco recursos extra para que sigas leyendo, aprendiendo y practicando.

Utensilios de cocina
Verduras, hortalizas y setas
Coliflor frita
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Virginia García en Saber Vivir
Libro Cocina Vegana Creativa en ABC Bienestar
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